旅游纵览

乡村民宿研究热点的综述

作者:杨功哲 周玮 来源:旅游纵览 202008期 时间:2020-10-16

引言目前,我国进入中国特色社会主义发展的新时代,人民群众日益增长的物质和精神文化需求对旅游的发展提出了更高的要求。2018年11月,全国发展乡村民宿和推进全域旅游现...

  

引言

  目前,我国进入中国特色社会主义发展的新时代,人民群众日益增长的物质和精神文化需求对旅游的发展提出了更高的要求。2018年11月,全国发展乡村民宿和推进全域旅游现场会正式召开,这标志着乡村民宿已经成为推动新时代乡村全域旅游快速发展的新引擎。近年来,一些小而美、小而特的住宿业态首先在云南、厦门、浙江等地的古镇、海岛、乡村出现,成为旅游投资热点。尤其是乡村民宿的兴起,对推进农业供给侧结构性改革,推动农旅融合,复兴乡村文明,促进城乡协调发展,提高新农村建设水平产生了明显的推动作用。我国最近的乡村民宿研究也多集中在这些地区,发表的论文主题从地域性改造、依托乡土文化的民宿设计、乡村民宿景观设计、旧房改造等多角度出发,通常是针对某一具体案例地进行研究,由于我国大陆民宿行业起步晚,加上各地政策不一、发展现状和发展条件不同,近年来乡村旅游的高速发展使研究者对乡村民宿的研究缺乏系统分析,还处于注重实践,轻视理论的状态。基于此,本文依托CiteSpace可视化软件,梳理总结样本文献脉络,分析得出乡村民宿的研究热点和未来的发展方向。

一、数据来源及研究方法

  (一)数据来源

  本文数据来源于CNKI,因乡村民宿不同的称谓,故以乡村民宿、乡院民宿、农村民宿为主题词进行高级检索,文献语言为中文。为保证该研究具有较强的科学性和普遍性,检索文献类型为期刊及其他相关文献。时间跨度为2009-2019年,检索时间为2020年5月21日,经过反复检查筛选,剔除与本次研究主题不符的文献,最终得到有效文献样本401篇,其中,期刊287篇,具体文献分布如图1所示。

  (二)研究方法

  CiteSpace知识图谱是由美国德雷塞尔大学陈超美教授研发并引入国内,通过对已有文献经过数据挖掘、信息分析、科学计量以及图形绘制等一系列分析处理以有效展现某一学科或某一研究问题领域,并对其研究内容、研究热点、研究学者、研究机构、研究期刊以及研究发展前沿等问题以一种多元、分时、动态的角度进行知识图谱的可视化分析。使用CiteSpace能科学精准地识别研究热点,便于对乡村民宿关注热点进行全面分析,并理清其发展脉络、预测其未来走向。本文将在Java的环境下运行CiteSpace,以样本文献中出现的关键词进行共现和聚类等可视化分析,以直观呈现我国乡村民宿研究发展的热点动态。

二、国内乡村民宿研究热点

  关键词是对论文内容的精简提炼,能反映文章的主题概念和研究方向。剔除与本文主题研究不符的关键词后,对所选样本文献剩余关键词进行分析,并设置相关参数:关键词比例因子为25,年份为2009-2019年,时间切片为1年,最终得到了224个关键词节点和292条节点连线,节点代表各主要关键词,“十”字形节点越大说明关键词出现频次越多,颜色越厚说明中心性越强,节点连线反映关键词之间的共词关系,连线的颜色从冷色变为暖色,代表所连接的关键词出现年份由远及近,而连线的粗细以及交汇的数量多少反映了关键词之间的共现的强烈程度。其中,关键词分布图谱如图2所示,乡村民宿研究关键词排序如表1所示。

  从高频关键词共现数量图(图2)中可以看出,近年来乡村民宿的研究主题热点为乡村民宿、乡村旅游、乡村振兴、景观设计等。自最早出现乡村民宿和乡村旅游以来,各关键词出现年份不同,显示出所关注的角度也不尽相同,从热点关键词中可以总结出影响其发展走向的因素有如下3类。

  (一)政策導向作用

  高频关键词表中出现的乡村振兴、精准扶贫、可持续发展等关键词。基于此,要想充分发挥乡村资源、生态和文化优势,发展满足城乡居民需要的休闲旅游、餐饮民宿、文化体验、健康养生、养老服务等行业,相关单位应立足于乡村自有的优势条件,因地制宜,因时制宜,紧跟形势,围绕高附加值的第三产业发展,使乡村民宿发展成为关键环节。邱慧从乡村振兴的角度指出了发展乡村民宿是有效提高乡村产业融合、提升农业农村价值、促进农民增收、助力脱贫攻坚、实现“乡村振兴”的有效途径。而在精准扶贫方面,官长春等人认为要想充分发挥乡村民宿在新时代的旅游扶贫效应,有必要以精准扶贫科学方法论为指导。刘惠也提出了乡村民宿旅游作为乡村旅游中重要的组成部分和重要的载体,对乡村旅游实现可持续发展具有重要作用,是我国精准扶贫重要的扶贫手段。由此可见,政策规划对乡村民宿的研究热点具有重要的导向作用。

  (二)地域条件依托

  高频关键词表中出现的地域文化、景观设计、乡土文化、旧民居、传统村落等关键词。陈卓通过研究对国内民宿的发展情况,指出了忽视对地区特色和地域文化而对旧民居进行盲目改造、拆除和建设,使很多地方的乡村原生态和地域文脉被连根斩断,新建筑形式单一、缺乏特色。程晓、赵美娜从乡村民宿的庭院景观设计实际情况出发,以整体规划与布局为重点详细指出了乡村民宿的空间结构布置、游路设计,并以景观设计的营造为重点讲述了如何利用建筑要素、植被要素、地面铺装与景观小品要素来打造民宿景观。

  (三)服务质量提高

  高频关键词出现的经营效率和服务品质等关键词。杨娟从乡村民宿的经营现状、超效率与管理标杆、经营效率分析及低效原因等角度深入剖析了乡村民宿经营管理投入的各项指标,系统阐述了土地、资金、劳动力、接待能力等各项标杆管理的形成与演变体系。田力从乡村民宿基础在“民”、根本在安全舒适、发展方向是个性化的角度探讨了提升服务品质的途径和要求。

  

三、不同时间段乡村民宿研究热点的演进

  文献发文量的变化是衡量该领域研究进展的重要指标。总体而言,我国学者对乡村民宿的研究发文数量逐年呈上升趋势。大致可分为以下几个阶段:2009-2015年,初始阶段,发文量11篇;2016-2017年,上升阶段,发文量76篇;2018-2019年,繁荣街道,发文量314篇。图3为聚类后的时间线图谱,能够直观呈现乡村民宿的研究关注热点和关键词之间的年份联系。最早出现的关联程度最大的聚类关键词是地域性和关中,说明自2009始,乡村民宿的关注点就开始聚集在乡村的地域特色上,将自然景观和人文环境有机结合,发展成为一种区别于其他住宿模式的特色休闲住宿模式。同时,关注度较多和发展较快的关中地区成为乡村民宿发展的典型地区之一。肖曼、陈丹曾详细调查关中地区民宿经营情况,选取7个村庄中经营民宿产业的高达380户之余。2015年之后,多关注乡村民宿的经营方向,体现在改造、农家乐和建筑设计等关键词中。2017年后,乡村民宿的关注点多集中在提高服务质量、经营效率、游客满意度等方面。从民宿业这个关键词中可以看出,2018年后,乡村民宿逐渐成熟,并形成了一种新兴业态,且规划科学。

  表2呈现的是关键词的被引强度,能反映某一研究领域对该关键词的关注程度,表示学术界的普遍关注热点。从表2可以看出,8个高频被引关键词都出现在本文所选样本数据的第一年,出现时间较早,从2009-2016年最初引用的乡村旅游、经营风险、民宿等,到2016-2019年引用的可行性、环境友好、改造、旧民居及2017-2019年引用的“互联网+”等关键词,说明乡村民宿的研究热点从经营性尝试到合理性探究,再到最后的向智能化、科技化的发展演变。

四、研究结论

  利用CiteSpace软件对CNKI文献样本进行分析,发现对乡村民宿的研究走向是以主观条件到客观条件再到主观条件影响,其中,政策导向因素、地域性景观因素和服务条件因素都起到了重要作用。各年份的论文发表数量可总结为3个阶段:发文量较少的初始空白期、發文量增长的上升期和发文量激增的繁荣期。从聚类时间线图分析中可以发现,以时间的先后顺序排列,最早出现的研究热点是乡村民宿的地域特色,然是经营方向,最后是服务质量。综上所述,从关键词共现分析和时间线图分析可知,乡村民宿离不开从发展问题到经营服务的演变。

  (作者单位:南京工业职业技术大学)

  基金项目:2019年江苏省高校哲社重大项目“新时代文旅融合视域下乡村文化振兴机制和模式研究”(项目编号:2019SJZDA134);2019年江苏省大学生创新创业训练计划“文旅融合型乡村旅游精准扶贫模式研究”(项目编号:201910850037Y);江苏省生产力学会2019年度开放课题“江苏大学生创业初期的关键因素与创业环境优化研究”(项目编号:JSSCL2019B012);2018年江苏省高等教育学会产教融合研究会重点课题“产教融合强化工匠精神培养研究”(项目编号:GJZX18-02);2018年江苏高校“青蓝工程”中青年学术带头人和2016年度江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师的资助计划。

  作者简介:杨功哲(1999—),男,湖北孝感人,南京工业职业技术大学在读生。研究方向:乡村民宿、乡村文化和农村电商。

  通信作者:周玮(1979—),女,江苏南京人,博士,南京工业职业技术大学商贸学院副院长,教授。研究方向:乡村文化和乡村旅游。

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